Un p'tit air sucré

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10 décembre 2013

Brownies au chocolat tirés du livre Le Chocolat de Anne Adler

aloha nadiamongeon10

  • 180g. de chocolat noir
  • 1/3 de tasse (85ml) de beure
  • 2 oeufs
  • 1/3 tasse (85ml) de sucre
  • 1/2 tasse (125ml) de farine
  • 1/2 c. thé (3ml)de poudre à pâte (à lever)
  • 1 pincée de sel
  • 1/3 de tasse (85ml) de noix hachées

1. Préchauffer le four à 350 degré F (180 degré C)

2. Faire fondre le chocolat doucement au bain-marie, y ajouter le beurre.

3. Mélanger les oeufs et le sucre, puis verser le choclat et le beurre fondu toujours en remuant pour éviter que les oeufs ne cuisent.

4. Incorporer la farine, la poudre à pâte et le sel, et bien mélanger.

5. ajouter les noix.

6. Beurrer et enfariner le moule carré, Verser la pâte chocolatée et mettre au four pendant 30 à 35 minutes.

7. Démouler pendant que le gâteau est tiède et découper.

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